DAVIGA: Bestens informiert. Kompetent bedient

Zusammen mit dem DAVIGA.handheld und dem DAVIGA.küchenmonitor tauscht DAVIGA alle notwendigen Informationen zwischen Küche und Gast aus, ohne das der Kellner lange Wege in die Küche zurücklegen muss. Mit dem Handheld beantwortet er alle Fragen des Gastes diretk vor Ort. Schnell, freundlich und kompetent:

  • Wie lange braucht mein Essen noch?
  • Ist das vegan?
  • Ist die Pizza oder ist das Steak schneller fertig?
  • Kann ich das ohne Zwiebeln haben?
  • Was ist in nur 20 Minuten fertig?
  • Enthält das Knoblauch?
  • Warum dauert es heut so lange?
  • Ist noch etwas von der Suppe da?

- Perfektes Zusammenspiel:
Schon bei der Bestellaufahme am Tisch erhalten die Kellner einen Hinweis wenn es aufgrund beschränkter Ressourcen (z.B. Pizzaofen) zu zeitlichen Verzögerungen bei der Zubereitung kommen kann. Außerdem können die Kellner jederzeit den Zubereitungsstatus einzelner Gerichte oder einer kompletten Tischbestellung abrufen. Stehen Gerichte zur Abholung am Pass bereit erhalten die Kellner ein Signal (Vibration) auf ihr Handheld.

- Automatische Optimierung:
Der DAVIGA-Küchenmonitor optimiert die einzelnen Zubereitungsschritte stets so, dass eine komplette Tischbestellung möglichst zeitgleich fertiggestellt wird und dies möglichst zeitnah. Gibt es Leerlauf an einzelnen Stationen werden kleinere Bestellungen dazwischen eingetaktet.

- Bessere Abläufe:
Der DAVIGA-Küchenmonitor reduziert gegenseitige Rückfragen, Fehler in der Zubreitung, verlorene Bons und vergessene Gerichte und verbessert die Zusammenarbeit zwischen Service und Küche.

- Genaue Informationen:
In der Küche können detaillierte Informationen zu allen Gerichte mit einfachen Klicks ergänzt werden: Seien es Allergene, Zutaten bzw. deren Herkunft oder Informationen über die Zubereitung. So weiß der Kellner beim Gast stets welches Gericht vegan ist oder besten Fleisch vom Biobauernhof nebenan enthält.

 

 

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